Linsensuppe
Donnerstag, 1.November 2007man nehme…
Für 2 Personen
150 g Linsen,
½ l Wasser,
1 Zwiebel,
Suppengrün,
Liebstöckel oder Maggi
1 Lorbeerblatt,
¼ l Fleischbrühe,
Pfeffer, Salz,
150 g Kartoffeln,
ca 50 g Bauchspeck
nach belieben Wiener – oder Mettwürstchen
Zubereitung:
Linsen über Nacht wässern, die Linsen sollten mit dem Wasser bedeckt sein.
Dann Bauchspeck in einem Topf auslassen. Die Zwiebel gewürfelt zugeben
und glasig dünsten. Mit dem Einweichwasser zusammen die Linsen in den [...]